第49章 端午特輯番外篇
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端午特輯/小番外
PS:和正文並沒有多少關系哦!
話說端午節的前一天,淮安書院全員放假。就連一向嚴苛的陳琛也容許手下的七個小蘿蔔頭明天好好的玩一天, 不用過來訓練了。
傍晚, 周寶兒歡歡喜喜的回到家, 就看見吳美麗正在清洗白色的米一樣的東西就,好奇的問了一句。
“奶奶,這是什麽呀?好像是大米,又好像不是。”
吳美麗擡頭微微一笑, 回答道。
“寶兒,這是糯米, 包粽子吃的。今天晚上用清水泡一夜, 明天就可以用了。”
說道糯米這兩個字,周寶兒不由得想起了那種黏黏熱熱的口感。
感嘆道:“原來這就是糯米啊!”
吳美麗點了點頭,繼續拿著簸箕在水盆中晃來晃去的。
周寶兒蹲在一旁看著,就發現用竹子編織而成的簸箕裏面會晃悠出一些小石頭、碎渣滓、又或者是糯米的黃色的殼。
原本因為觸碰了糯米的緣故,水瓶裏的水是乳白色的。可是隨著那些亂七八糟的降臨,水盆裏面的水也變的臟兮兮了。
吳美麗將手中裝著糯米的簸箕擡了起來, 晃悠著讓裏面的水順著裂縫滴落。她時不時的拍一拍簸箕,讓更多的水流落在水盆中,並且開口說道。
“寶兒,你把這水倒了, 再把水盆清洗幹凈。然後在井裏打一點水,把這水盆裝個半滿就行了。”
對於別人困難的力氣活, 對於周寶兒來說根本就不算是什麽。
她乖巧的點頭應了一聲, 輕而易舉地端起那個裝滿了水的沈重的水盆, 直接搬到一邊的水溝邊上,將臟兮兮的水倒了進去。
然後,她跑到廚房裏面用葫蘆瓢在水缸裏面舀了一瓢子的幹凈的水,又跑到水溝邊上,用清水將木盆清洗幹凈。
這還沒完,周寶兒看著正端著簸箕坐在一旁的奶奶,連忙端著木盆回到了水井邊,放在那比較幹凈的坎上。
隨後,她放下本身就比較沈重的木桶,一點一點的下到了水井裏面。
沈重的木桶落在波瀾不驚的井水水面上,因為重力的緣故慢慢的下降,逐漸浸滿了一桶的井水。
周寶兒睜著一雙大大的黑色眼睛,扒在井沿上往下看了一眼,連專門用來打水的水搖桿都不需要,直接起那又粗又沈重的牛皮繩子,毫不費勁的一點一點的往上拉。
最後,她抱住那個濕漉漉的大木桶,一下子就把水桶裏面的水倒在了木盆裏面,濺起了朵朵清雅的水花。
將大木桶放在一旁,周寶兒又熟練地端起大木盆,朝著吳美麗所在的方向走去,大大咧咧的將一盆水放在地面上。
吳美麗將手中帶著糯米的簸箕放在木盆中,滿臉欣慰的說道。
“我們家寶兒最厲害了,這麽快就搞定了。”
周寶兒嘿嘿笑了笑,仍然蹲在大木盆的邊上,繼續看著自己的奶奶行動。
只見吳美麗坐在一個小木紮上,繼續一點一點的清醒。在搖搖晃晃之間,稀少的小石頭什麽的就冒了出來,落在了木盆裏。
周寶兒左看右看,看了幾乎一盞茶的時間,終於知道奶奶是怎麽做的了。
吳美麗拿著裝著糯米的簸箕,將其完完整整的浸泡在水中。那簸箕的最上方,正好和水盆的水面平齊。
經過一定的搖晃之後,原本處於糯米之中的渣滓就會從糯米中跑出來,因為一種力的緣故浮現在水面上。
這個時間很短很短,比一眨眼的時間還要短。所以,在渣滓出現之後,要迅速的移動簸箕,離開那些渣滓降落的範圍。
等到各種各樣的渣滓落在大水盆裏面之後,就將手上的簸箕移回到原來的地方,一如既往的繼續晃動起來,處理在各種各樣的過程當中混入到糯米之中的各種各樣的渣滓。
一盞茶的時間過後,吳美麗停下了手。她擡起頭用袖子擦了擦額頭上的汗珠,笑著對周寶兒說道。
“寶兒,再給我換一盆水來,還是和剛才那麽多。”
周寶兒立刻就應了,快速的從邊上站了起來,拿起大木盆就往水溝那邊走。
先把還在大木盆裏面的簸箕拿出來,眼尖的放在一個架子上面瀝一瀝。然後,就抱著大木盆搖來搖去的,讓裏面所有的渣滓都晃動起來,隨同略帶白色的水一般被倒在了水溝裏。
做完這件事情之後,周寶兒又把架子上面的簸箕拿了起來,放回到大木盆中,然後抱著大木盆來到了水井邊,輕而易舉的就取了一大桶子的水,拿起簸箕就倒進了木盆裏。
將木桶放在一旁,又將簸箕放在大木盆裏,她才連同簸箕和一盆子水一起,將大木盆放到了吳美麗的面前。
吳美麗對著周寶兒笑了笑,繼續開始清洗起來。這一次,再沒有什麽渣滓出現,只剩下潔白透亮的糯米,就像是一個又白又瘦的小姑娘一樣,聚集在一起玩耍。
這個時候,她放松的笑了,神奇般的從一旁拿出一塊不大不小的布頭以及一個長長的草繩子。
“奶奶,你這是要幹什麽?”
周寶兒歪了歪頭,好奇的問道。
吳美麗拿著那塊布頭在水裏面清洗了一下,讓它保持濕潤的狀態。然後,將這塊白色的布頭蓋在了簸箕上,用草繩子緊緊的紮緊。
做這件事情的時候,她還分了心思給周寶兒解釋。
“這糯米要泡一個晚上才行,否則做出來的粽子不好吃。”
話一說完,吳美麗還不知道從什麽地方拿出一個幹凈的木板,準確無誤的蓋在了簸箕上。
她說:“寶兒,去幫我搬一塊石頭過來,然後用水洗一下,記得一定要弄幹凈。”
寶兒連忙從地上站了起來,噠噠噠的邁動著小步子跑了出去。很快,他就找來了一塊合適的石頭,用水清洗幹凈之後,就抱到了吳美麗的面前。
在大孫女找石頭的過程中,吳美麗也沒有閑著。她在房間裏換了一套衣裳,又拿上了鐮刀和竹簍子,一幅馬上就要出門的打扮。
“奶奶,我把石頭搬過來了。”
周寶兒大喊了一聲,就抱著一塊石頭出現在吳美麗的面前。
吳美麗揮了揮手中的鐮刀,說。
“你把石頭放在木板上壓著,然後把木盆端到廚房裏去,找一個陰涼的地方放著,我們明天就要用的。”
“知道啦!”
周寶兒歡快的叫了一聲,然後就按照奶奶說的那般去做了。等到她從廚房裏跑出來的時候,吳美麗都快要走出院門了。
周寶兒立刻追了上去,小手準確無誤的抓住了吳美麗的上衣衣擺,並且擡頭問道。
“奶奶,你要到哪裏去?”
吳美麗停下腳步,低頭說道。
“我要去弄點粽葉回來,明天好給你包粽子啊!現在正涼快,最適合出門了。”
周寶兒想也沒想的,直接開口說道。
“奶奶,我也要一起去。”
吳美麗低頭思考了一秒鐘的時間,點了點頭,說道。
“你去可以,不過別太靠近了,那裏很毛糙,一不小心就能糊你一臉。”
周寶兒嘴角含笑的點了點頭,立刻就答應下來。
吳美麗又擡起頭來,沖著裏面喊了一聲。
“荷花,你看好孩子和家,我帶著寶兒出去一趟。”
“好的,娘。”
幾乎是在下一刻,房間裏就傳來一個熟悉的叫喊聲,聲音極具穿透性,一時間傳得遠遠的。
吳美麗頓時就滿意了,轉過頭往前走去。在她的身後,還跟著一個小尾巴,那就是一身白衣紅裙的周寶兒。
不得不提一嘴的事,隔著老遠看過去的時候,一個是天上仙女,一個是鄉下農婦,畫風完全不同。
半路上,周寶兒好奇的問。
“奶奶,我們這是要去哪裏?”
吳美麗不厭其煩的解釋道:“我們要去南邊的水窪地,那裏的水比較淺,生長著一大片的粽子葉。”
周寶兒歪了歪頭,疑惑的問道。
“奶奶,什麽又是粽子葉呀?我知道那個地方,可是我從來都沒有看到過啊!”
吳美麗哈哈一笑,解釋道。
“你不是沒有看到過,你是根本就不知道那是粽子葉。”
“哦!”
周寶兒撇了撇嘴,不太高興,還哼唧了一聲。
吳美麗接著說道:“你還小,不知道才是應該的,等你長大以後,知道得也就多了。”
周寶兒聽到這樣的話,這才有些高興起來,一雙靈動的大眼睛撲閃撲閃的,裏面仿佛有星辰閃爍。
村子的附近就有一條河,水窪地也離得不遠。沒過一會兒的功夫,祖孫兩人就來到了一片青翠欲滴的地方。
淺淺的水流之中,生長著一大片的植物。長長的莖桿,粗大的葉子。在植株和植株之間,還有黃色的枯萎的莖幹。
吳美麗指著面前的一片植物,笑著說道。
“寶兒,這就是粽子葉。”
周寶兒傻眼了,大驚失色的問道。
“可是奶奶,這不是蘆葦嗎?”
吳美麗點了點頭,笑嘻嘻的說道。
“是啊,這就是蘆葦,這蘆葦的葉子就可以用來包粽子,所以也有粽子葉的稱呼。據說還有其他的葉子也可以包粽子,也叫做粽子葉,不過我不太清楚。”
周寶兒恍然大悟般的點了點頭,看著吳美麗脫去鞋襪,小心翼翼的踩進了淤泥裏,選擇了完整又鮮亮的粽子葉,放在了背後的竹簍子裏。
她幫不上什麽忙,這裏又沒有什麽好玩的,覺得無聊透頂極了。只好蹲在了地面上,默默的玩著四周的草。
沒一會兒的功夫,她又更加無聊了,嫌棄的看了看自己的小短腿,打消了想要下去自己動手摘粽子葉的念頭。
沒辦法,她只好拿四周的美景打發打發時間,嘴裏還哼唱著五音不全,完全沒在調子上的歌。
正在摘粽子葉的吳美麗搖了搖頭,手上的動作又加快了些許。這孩子要過來,現在過來了,才發現這裏沒什麽意思吧!
在四周走了一圈,周寶兒突然大聲叫了一聲,歡天喜地說道。
“奶奶,你看我找到了什麽?”
吳美麗仍然待在水窪地裏頭,也不回的問道。
“你找到了什麽好東西?”
周寶兒得意洋洋的笑了笑,覺得手中像是韭菜的草,說道。
“奶奶,你看,我找到了長生草,我們明天早上炒雞蛋吃。”
吳美麗低聲笑了笑,呢喃道:“原來是山韭菜啊!”
然後,她轉頭望了過去,笑容滿面的說道。
“寶兒真棒,我們明天就炒雞蛋吃,就加一點鹽,味道美極了。”
“嗯!”
寶兒大幅度的點了點頭,又蹲下身子看著面前的一片青綠,小心翼翼拔了起來。
山韭菜生長了一大片,一個個青翠欲滴,嬌嫩可人,看著就讓人覺得流口水。
等到吳美麗背著一竹簍子的粽子葉從淤泥裏走了出來,並且用幹凈的水將腳上和腿上的汙漬清洗幹凈之後,就提著一雙鞋襪找到了周寶兒。
現在的周寶兒已經找了一大碗的山韭菜的量,並且把一根根收拾得特別幹凈。只要帶回去用幹凈的水沖一下,就可以直接下鍋了。
吳美麗坐在一塊石頭上,等腳上和腿上的水珠都幹的差不多了,就穿上了鞋襪,對著周寶兒說道。
“把這些山韭菜拿著,我們走。”
周寶兒拿著山韭菜站了起來,一邊跟著奶奶回家去,一邊憤憤不平的反駁道。
“奶奶,這叫長生草,也叫不死草。”
吳美麗顛了顛背後的竹簍子,不以為然的說道。
“那還不是叫山韭菜,都一樣。”
周寶兒氣呼呼的嘟起嘴巴,說。
“那怎麽能一樣,奶奶你看,長生草,不死草多好聽啊!”
吳美麗微微一笑,回答道。
“什麽好聽不好聽的,我覺得山韭菜也不錯。一看就是和韭菜差不多的東西,能吃,味道還好。”
在祖孫兩人對於名字的爭辯當中,她們回到了家。
吳美麗放下竹簍子,當機立斷的說道。
“寶兒,你拿個木盆子出來,再倒一點水。”
周寶兒連忙邁動著自己的小短腿,在院子裏面跑來跑去的,完成自家奶奶的吩咐。不過一會兒的功夫,她就輕松的搞定了一切。
吳美麗拿著自己采摘的粽子葉放在大木盆裏,然後用幹凈的布從粽子葉的葉頭往葉尖尾部的方向順著擦洗。一片又一片的非常輕,非常柔,也洗得非常幹凈。
等到一片都清洗幹凈之後,周寶兒就給大木盆換了一盆幹凈的水。看著一片片綠色的幹凈的葉子躺在水底,在昏暗的天空中蕩漾水波。
吳美麗在廚房裏取了一點鹽,細心的灑在大木盆中,讓清澈的冷水將其融化。隨後,她又從房間中取出一根又一根纏在一起卻不紊亂的有五種顏色的棉線,和粽子葉泡在了一起。
周寶兒在一旁驚嘆的看著,又收到了奶奶的通知。
“把木盆搬進去,和糯米放在一起。”
她伸出兩只白嫩白嫩的小胳膊,正準備去這樣做的時候。周大郎帶著兩個弟弟從院門外走了進來,直接大喊了一聲。
“寶兒,你放著,讓我來。”
說完,周大郎趁著寶兒擡頭看他的時候,快步跑了過來,穩穩當當的端起了大木盆。
寶兒站起身,對著周大郎笑了笑,邁著小步子朝著廚房走去。
“爹爹,你快來,在這裏,放在這裏就好了。”
好重,怎麽這麽重?
周大郎雙手抓著木盆的邊緣,隱藏在袖子下面的胳膊上面的肉都鼓了起來。
他聽到女兒的話,連忙邁著沈重的步伐,小步小步的往前走去。
周寶兒在廚房裏等了一小段時間都沒有等到人來,就疑惑的伸出了一只腦袋,探頭探腦的看著還在院落裏的周大郎。
一個眨眼的時間過後,她好像明白了什麽,直接從廚房裏蹦噠了出來,來到了爹的身邊,用雙手撐起了那一個大木盆子。
感覺從手上傳來的重量一下子就輕了,周大郎低頭看了一眼正擡頭看他的女兒,不由得欲哭無淚。
他一個成年人,卻連自己的女兒都比不上,真是太糟糕了。
不過,他也終於明白為什麽這件事情要寶兒去做了,因為只有寶兒一個人才能夠做得很好。
換做是母親,恐怕擡都擡不動,只能喊不知道在哪裏忙的荷花幫忙。而且就算是這樣,恐怕還沒有寶兒一個人幹的好。
父女兩人齊心協力,很快就將大木盆搬到了廚房裏,並且放在了裝著糯米的大木盆的身邊。
就在這時,門外突然傳來一個人的聲音。
“娘,大嫂,我回來了。”
周寶兒跑出了廚房,看著那個帶著一個包裹的年輕女子,遲疑的叫了一聲。
“二嬸子。”
綠芽擡頭看了過去,當目光觸及到眉心一點朱砂痣的時候,笑著說道。
“這是寶兒啊!你都長這麽大了,真是越長越漂亮了。”
吳美麗不知道從什麽地方走了出來,疑惑的問道。
“你們不都是在淮安書院,怎麽像是好久沒見的樣子?”
綠芽微微一笑,慢條斯理的解釋道。
“娘,我在後廚工作,寶兒在讀書,沒什麽機會可以見到面的。”
吳美麗點了點頭,做恍然大悟狀。可是她還是不明白,寶兒總歸是要去吃飯的,怎麽就見不到廚師的人呢?
一家人全都回來了,默默的為慶祝第二天的端午節做準備。
第二天的清晨,天剛微微亮的時候,綠芽就走進了廚房中,對著正在忙碌的婆媳兩人說道。
“娘,大嫂,今天就讓我來露一手吧!我在淮安書院的後廚裏工作了那麽久,可比以前厲害多了。”
吳美麗一聽這話,立刻就笑了起來,說道。
“好好好,我們就等待你做出的好東西,想必味道是非常不錯的。”
這一頓的早餐,周寶兒如願以償的吃到了山韭菜炒雞蛋,不對,是長生草炒雞蛋。
只放了一丁點兒的鹽,其他什麽都沒放。只是在鍋中炒了炒,味道卻美得讓人流口水。
周寶兒豎起大拇指,毫不猶豫的誇讚了一番。
不止是她,其他人也是如此。
誇的綠芽臉紅紅的,都有些不好意思了。
一頓飽餐過後,又忙活了一段時間,吳美麗就讓周寶兒取出放在廚房裏的糯米和粽子葉,打算開始包粽子。
取出已經泡好的糯米和粽子葉以及五彩的棉線,婆媳三人圍坐在一起,靜靜的看著面前的東西。
吳美麗最先動手,拿起兩片粽子葉交疊在一起,兩只手彎出了一個凹陷。然後,固定住那個凹陷,就往裏面填充糯米。
當糯米放的差不多的時候,將那已經交疊在一起的葉頭葉尾朝著糯米上面的方向壓去,然後順著小小的尖角一彎,再往左右折去,直到粽子葉全部折完。
這還沒有完,吳美麗用手壓住那散亂的粽子葉,又抽出一根五彩的棉線,隨手轉了好幾圈就將一個粽子捆了起來。
兩個媳婦,荷花和綠芽也沒閑著,立刻也動作了起來。她們的速度也不慢,很快就包好了一個。
周寶兒在旁邊看著,看著看著就有興趣了,洗了個手也上前包了一個粽子。
因為手比較小的緣故,包的粽子也小。她最後破罐子破摔,用一根粽子葉包起粽子來。
小半個時辰之後,一家人就包了一大盆的粽子。這個時候,就開始煮粽子啦。
先在鍋裏放一鍋水,然後將所有的粽子扔了進去,讓水將粽子淹沒。
然後,在土竈下面燒火,時不時的塞一個柴火,讓火燒得旺旺的,將鍋裏的水煮開。
大概煮了半個時辰的時間,一鍋粽子就出鍋了。
遺憾的是,等到粽子稍微降了點溫的時候,周寶兒並沒有吃多少。僅僅只是吃了一個,就笑容黯淡的放下了。
白粽子,就算能夠沾糖吃,也不合她的口味。
周寶兒坐在桌邊,和家人們一起說著話,腦海中不由的出現了一個念頭。
原來吃粽子最重要的不是吃粽子,而是吃粽子的這個過程啊!
從家裏返回學校,當周寶兒將這個想法告訴自己的同學的時候,就受到了大家的嘲笑。
“你說粽子不好吃,那是因為你吃的粽子不合你的口味。”
“這是豆沙味的粽子,裏面包的是紅色的豆沙,甜甜的,可好吃了。”
“這是蛋黃鮮肉粽子,裏面包的是蛋黃和肉,聞一聞就覺得香噴噴的,你要不要嘗嘗看?”
“這是蜜棗粽子,我最喜歡吃了。裏面放的是蜜棗,放的還不少,一口咬下去就能吃到蜜棗。”
“看我這裏,我這裏的是百果餡。裏面放了好多水果,都是腌制好的那種,味道還不錯哦!”
“……”
最後,眾人異口同聲的問道。
“這麽多粽子,你喜歡吃哪種口味的粽子呢?”
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話說端午節的前一天,淮安書院全員放假。就連一向嚴苛的陳琛也容許手下的七個小蘿蔔頭明天好好的玩一天, 不用過來訓練了。
傍晚, 周寶兒歡歡喜喜的回到家, 就看見吳美麗正在清洗白色的米一樣的東西就,好奇的問了一句。
“奶奶,這是什麽呀?好像是大米,又好像不是。”
吳美麗擡頭微微一笑, 回答道。
“寶兒,這是糯米, 包粽子吃的。今天晚上用清水泡一夜, 明天就可以用了。”
說道糯米這兩個字,周寶兒不由得想起了那種黏黏熱熱的口感。
感嘆道:“原來這就是糯米啊!”
吳美麗點了點頭,繼續拿著簸箕在水盆中晃來晃去的。
周寶兒蹲在一旁看著,就發現用竹子編織而成的簸箕裏面會晃悠出一些小石頭、碎渣滓、又或者是糯米的黃色的殼。
原本因為觸碰了糯米的緣故,水瓶裏的水是乳白色的。可是隨著那些亂七八糟的降臨,水盆裏面的水也變的臟兮兮了。
吳美麗將手中裝著糯米的簸箕擡了起來, 晃悠著讓裏面的水順著裂縫滴落。她時不時的拍一拍簸箕,讓更多的水流落在水盆中,並且開口說道。
“寶兒,你把這水倒了, 再把水盆清洗幹凈。然後在井裏打一點水,把這水盆裝個半滿就行了。”
對於別人困難的力氣活, 對於周寶兒來說根本就不算是什麽。
她乖巧的點頭應了一聲, 輕而易舉地端起那個裝滿了水的沈重的水盆, 直接搬到一邊的水溝邊上,將臟兮兮的水倒了進去。
然後,她跑到廚房裏面用葫蘆瓢在水缸裏面舀了一瓢子的幹凈的水,又跑到水溝邊上,用清水將木盆清洗幹凈。
這還沒完,周寶兒看著正端著簸箕坐在一旁的奶奶,連忙端著木盆回到了水井邊,放在那比較幹凈的坎上。
隨後,她放下本身就比較沈重的木桶,一點一點的下到了水井裏面。
沈重的木桶落在波瀾不驚的井水水面上,因為重力的緣故慢慢的下降,逐漸浸滿了一桶的井水。
周寶兒睜著一雙大大的黑色眼睛,扒在井沿上往下看了一眼,連專門用來打水的水搖桿都不需要,直接起那又粗又沈重的牛皮繩子,毫不費勁的一點一點的往上拉。
最後,她抱住那個濕漉漉的大木桶,一下子就把水桶裏面的水倒在了木盆裏面,濺起了朵朵清雅的水花。
將大木桶放在一旁,周寶兒又熟練地端起大木盆,朝著吳美麗所在的方向走去,大大咧咧的將一盆水放在地面上。
吳美麗將手中帶著糯米的簸箕放在木盆中,滿臉欣慰的說道。
“我們家寶兒最厲害了,這麽快就搞定了。”
周寶兒嘿嘿笑了笑,仍然蹲在大木盆的邊上,繼續看著自己的奶奶行動。
只見吳美麗坐在一個小木紮上,繼續一點一點的清醒。在搖搖晃晃之間,稀少的小石頭什麽的就冒了出來,落在了木盆裏。
周寶兒左看右看,看了幾乎一盞茶的時間,終於知道奶奶是怎麽做的了。
吳美麗拿著裝著糯米的簸箕,將其完完整整的浸泡在水中。那簸箕的最上方,正好和水盆的水面平齊。
經過一定的搖晃之後,原本處於糯米之中的渣滓就會從糯米中跑出來,因為一種力的緣故浮現在水面上。
這個時間很短很短,比一眨眼的時間還要短。所以,在渣滓出現之後,要迅速的移動簸箕,離開那些渣滓降落的範圍。
等到各種各樣的渣滓落在大水盆裏面之後,就將手上的簸箕移回到原來的地方,一如既往的繼續晃動起來,處理在各種各樣的過程當中混入到糯米之中的各種各樣的渣滓。
一盞茶的時間過後,吳美麗停下了手。她擡起頭用袖子擦了擦額頭上的汗珠,笑著對周寶兒說道。
“寶兒,再給我換一盆水來,還是和剛才那麽多。”
周寶兒立刻就應了,快速的從邊上站了起來,拿起大木盆就往水溝那邊走。
先把還在大木盆裏面的簸箕拿出來,眼尖的放在一個架子上面瀝一瀝。然後,就抱著大木盆搖來搖去的,讓裏面所有的渣滓都晃動起來,隨同略帶白色的水一般被倒在了水溝裏。
做完這件事情之後,周寶兒又把架子上面的簸箕拿了起來,放回到大木盆中,然後抱著大木盆來到了水井邊,輕而易舉的就取了一大桶子的水,拿起簸箕就倒進了木盆裏。
將木桶放在一旁,又將簸箕放在大木盆裏,她才連同簸箕和一盆子水一起,將大木盆放到了吳美麗的面前。
吳美麗對著周寶兒笑了笑,繼續開始清洗起來。這一次,再沒有什麽渣滓出現,只剩下潔白透亮的糯米,就像是一個又白又瘦的小姑娘一樣,聚集在一起玩耍。
這個時候,她放松的笑了,神奇般的從一旁拿出一塊不大不小的布頭以及一個長長的草繩子。
“奶奶,你這是要幹什麽?”
周寶兒歪了歪頭,好奇的問道。
吳美麗拿著那塊布頭在水裏面清洗了一下,讓它保持濕潤的狀態。然後,將這塊白色的布頭蓋在了簸箕上,用草繩子緊緊的紮緊。
做這件事情的時候,她還分了心思給周寶兒解釋。
“這糯米要泡一個晚上才行,否則做出來的粽子不好吃。”
話一說完,吳美麗還不知道從什麽地方拿出一個幹凈的木板,準確無誤的蓋在了簸箕上。
她說:“寶兒,去幫我搬一塊石頭過來,然後用水洗一下,記得一定要弄幹凈。”
寶兒連忙從地上站了起來,噠噠噠的邁動著小步子跑了出去。很快,他就找來了一塊合適的石頭,用水清洗幹凈之後,就抱到了吳美麗的面前。
在大孫女找石頭的過程中,吳美麗也沒有閑著。她在房間裏換了一套衣裳,又拿上了鐮刀和竹簍子,一幅馬上就要出門的打扮。
“奶奶,我把石頭搬過來了。”
周寶兒大喊了一聲,就抱著一塊石頭出現在吳美麗的面前。
吳美麗揮了揮手中的鐮刀,說。
“你把石頭放在木板上壓著,然後把木盆端到廚房裏去,找一個陰涼的地方放著,我們明天就要用的。”
“知道啦!”
周寶兒歡快的叫了一聲,然後就按照奶奶說的那般去做了。等到她從廚房裏跑出來的時候,吳美麗都快要走出院門了。
周寶兒立刻追了上去,小手準確無誤的抓住了吳美麗的上衣衣擺,並且擡頭問道。
“奶奶,你要到哪裏去?”
吳美麗停下腳步,低頭說道。
“我要去弄點粽葉回來,明天好給你包粽子啊!現在正涼快,最適合出門了。”
周寶兒想也沒想的,直接開口說道。
“奶奶,我也要一起去。”
吳美麗低頭思考了一秒鐘的時間,點了點頭,說道。
“你去可以,不過別太靠近了,那裏很毛糙,一不小心就能糊你一臉。”
周寶兒嘴角含笑的點了點頭,立刻就答應下來。
吳美麗又擡起頭來,沖著裏面喊了一聲。
“荷花,你看好孩子和家,我帶著寶兒出去一趟。”
“好的,娘。”
幾乎是在下一刻,房間裏就傳來一個熟悉的叫喊聲,聲音極具穿透性,一時間傳得遠遠的。
吳美麗頓時就滿意了,轉過頭往前走去。在她的身後,還跟著一個小尾巴,那就是一身白衣紅裙的周寶兒。
不得不提一嘴的事,隔著老遠看過去的時候,一個是天上仙女,一個是鄉下農婦,畫風完全不同。
半路上,周寶兒好奇的問。
“奶奶,我們這是要去哪裏?”
吳美麗不厭其煩的解釋道:“我們要去南邊的水窪地,那裏的水比較淺,生長著一大片的粽子葉。”
周寶兒歪了歪頭,疑惑的問道。
“奶奶,什麽又是粽子葉呀?我知道那個地方,可是我從來都沒有看到過啊!”
吳美麗哈哈一笑,解釋道。
“你不是沒有看到過,你是根本就不知道那是粽子葉。”
“哦!”
周寶兒撇了撇嘴,不太高興,還哼唧了一聲。
吳美麗接著說道:“你還小,不知道才是應該的,等你長大以後,知道得也就多了。”
周寶兒聽到這樣的話,這才有些高興起來,一雙靈動的大眼睛撲閃撲閃的,裏面仿佛有星辰閃爍。
村子的附近就有一條河,水窪地也離得不遠。沒過一會兒的功夫,祖孫兩人就來到了一片青翠欲滴的地方。
淺淺的水流之中,生長著一大片的植物。長長的莖桿,粗大的葉子。在植株和植株之間,還有黃色的枯萎的莖幹。
吳美麗指著面前的一片植物,笑著說道。
“寶兒,這就是粽子葉。”
周寶兒傻眼了,大驚失色的問道。
“可是奶奶,這不是蘆葦嗎?”
吳美麗點了點頭,笑嘻嘻的說道。
“是啊,這就是蘆葦,這蘆葦的葉子就可以用來包粽子,所以也有粽子葉的稱呼。據說還有其他的葉子也可以包粽子,也叫做粽子葉,不過我不太清楚。”
周寶兒恍然大悟般的點了點頭,看著吳美麗脫去鞋襪,小心翼翼的踩進了淤泥裏,選擇了完整又鮮亮的粽子葉,放在了背後的竹簍子裏。
她幫不上什麽忙,這裏又沒有什麽好玩的,覺得無聊透頂極了。只好蹲在了地面上,默默的玩著四周的草。
沒一會兒的功夫,她又更加無聊了,嫌棄的看了看自己的小短腿,打消了想要下去自己動手摘粽子葉的念頭。
沒辦法,她只好拿四周的美景打發打發時間,嘴裏還哼唱著五音不全,完全沒在調子上的歌。
正在摘粽子葉的吳美麗搖了搖頭,手上的動作又加快了些許。這孩子要過來,現在過來了,才發現這裏沒什麽意思吧!
在四周走了一圈,周寶兒突然大聲叫了一聲,歡天喜地說道。
“奶奶,你看我找到了什麽?”
吳美麗仍然待在水窪地裏頭,也不回的問道。
“你找到了什麽好東西?”
周寶兒得意洋洋的笑了笑,覺得手中像是韭菜的草,說道。
“奶奶,你看,我找到了長生草,我們明天早上炒雞蛋吃。”
吳美麗低聲笑了笑,呢喃道:“原來是山韭菜啊!”
然後,她轉頭望了過去,笑容滿面的說道。
“寶兒真棒,我們明天就炒雞蛋吃,就加一點鹽,味道美極了。”
“嗯!”
寶兒大幅度的點了點頭,又蹲下身子看著面前的一片青綠,小心翼翼拔了起來。
山韭菜生長了一大片,一個個青翠欲滴,嬌嫩可人,看著就讓人覺得流口水。
等到吳美麗背著一竹簍子的粽子葉從淤泥裏走了出來,並且用幹凈的水將腳上和腿上的汙漬清洗幹凈之後,就提著一雙鞋襪找到了周寶兒。
現在的周寶兒已經找了一大碗的山韭菜的量,並且把一根根收拾得特別幹凈。只要帶回去用幹凈的水沖一下,就可以直接下鍋了。
吳美麗坐在一塊石頭上,等腳上和腿上的水珠都幹的差不多了,就穿上了鞋襪,對著周寶兒說道。
“把這些山韭菜拿著,我們走。”
周寶兒拿著山韭菜站了起來,一邊跟著奶奶回家去,一邊憤憤不平的反駁道。
“奶奶,這叫長生草,也叫不死草。”
吳美麗顛了顛背後的竹簍子,不以為然的說道。
“那還不是叫山韭菜,都一樣。”
周寶兒氣呼呼的嘟起嘴巴,說。
“那怎麽能一樣,奶奶你看,長生草,不死草多好聽啊!”
吳美麗微微一笑,回答道。
“什麽好聽不好聽的,我覺得山韭菜也不錯。一看就是和韭菜差不多的東西,能吃,味道還好。”
在祖孫兩人對於名字的爭辯當中,她們回到了家。
吳美麗放下竹簍子,當機立斷的說道。
“寶兒,你拿個木盆子出來,再倒一點水。”
周寶兒連忙邁動著自己的小短腿,在院子裏面跑來跑去的,完成自家奶奶的吩咐。不過一會兒的功夫,她就輕松的搞定了一切。
吳美麗拿著自己采摘的粽子葉放在大木盆裏,然後用幹凈的布從粽子葉的葉頭往葉尖尾部的方向順著擦洗。一片又一片的非常輕,非常柔,也洗得非常幹凈。
等到一片都清洗幹凈之後,周寶兒就給大木盆換了一盆幹凈的水。看著一片片綠色的幹凈的葉子躺在水底,在昏暗的天空中蕩漾水波。
吳美麗在廚房裏取了一點鹽,細心的灑在大木盆中,讓清澈的冷水將其融化。隨後,她又從房間中取出一根又一根纏在一起卻不紊亂的有五種顏色的棉線,和粽子葉泡在了一起。
周寶兒在一旁驚嘆的看著,又收到了奶奶的通知。
“把木盆搬進去,和糯米放在一起。”
她伸出兩只白嫩白嫩的小胳膊,正準備去這樣做的時候。周大郎帶著兩個弟弟從院門外走了進來,直接大喊了一聲。
“寶兒,你放著,讓我來。”
說完,周大郎趁著寶兒擡頭看他的時候,快步跑了過來,穩穩當當的端起了大木盆。
寶兒站起身,對著周大郎笑了笑,邁著小步子朝著廚房走去。
“爹爹,你快來,在這裏,放在這裏就好了。”
好重,怎麽這麽重?
周大郎雙手抓著木盆的邊緣,隱藏在袖子下面的胳膊上面的肉都鼓了起來。
他聽到女兒的話,連忙邁著沈重的步伐,小步小步的往前走去。
周寶兒在廚房裏等了一小段時間都沒有等到人來,就疑惑的伸出了一只腦袋,探頭探腦的看著還在院落裏的周大郎。
一個眨眼的時間過後,她好像明白了什麽,直接從廚房裏蹦噠了出來,來到了爹的身邊,用雙手撐起了那一個大木盆子。
感覺從手上傳來的重量一下子就輕了,周大郎低頭看了一眼正擡頭看他的女兒,不由得欲哭無淚。
他一個成年人,卻連自己的女兒都比不上,真是太糟糕了。
不過,他也終於明白為什麽這件事情要寶兒去做了,因為只有寶兒一個人才能夠做得很好。
換做是母親,恐怕擡都擡不動,只能喊不知道在哪裏忙的荷花幫忙。而且就算是這樣,恐怕還沒有寶兒一個人幹的好。
父女兩人齊心協力,很快就將大木盆搬到了廚房裏,並且放在了裝著糯米的大木盆的身邊。
就在這時,門外突然傳來一個人的聲音。
“娘,大嫂,我回來了。”
周寶兒跑出了廚房,看著那個帶著一個包裹的年輕女子,遲疑的叫了一聲。
“二嬸子。”
綠芽擡頭看了過去,當目光觸及到眉心一點朱砂痣的時候,笑著說道。
“這是寶兒啊!你都長這麽大了,真是越長越漂亮了。”
吳美麗不知道從什麽地方走了出來,疑惑的問道。
“你們不都是在淮安書院,怎麽像是好久沒見的樣子?”
綠芽微微一笑,慢條斯理的解釋道。
“娘,我在後廚工作,寶兒在讀書,沒什麽機會可以見到面的。”
吳美麗點了點頭,做恍然大悟狀。可是她還是不明白,寶兒總歸是要去吃飯的,怎麽就見不到廚師的人呢?
一家人全都回來了,默默的為慶祝第二天的端午節做準備。
第二天的清晨,天剛微微亮的時候,綠芽就走進了廚房中,對著正在忙碌的婆媳兩人說道。
“娘,大嫂,今天就讓我來露一手吧!我在淮安書院的後廚裏工作了那麽久,可比以前厲害多了。”
吳美麗一聽這話,立刻就笑了起來,說道。
“好好好,我們就等待你做出的好東西,想必味道是非常不錯的。”
這一頓的早餐,周寶兒如願以償的吃到了山韭菜炒雞蛋,不對,是長生草炒雞蛋。
只放了一丁點兒的鹽,其他什麽都沒放。只是在鍋中炒了炒,味道卻美得讓人流口水。
周寶兒豎起大拇指,毫不猶豫的誇讚了一番。
不止是她,其他人也是如此。
誇的綠芽臉紅紅的,都有些不好意思了。
一頓飽餐過後,又忙活了一段時間,吳美麗就讓周寶兒取出放在廚房裏的糯米和粽子葉,打算開始包粽子。
取出已經泡好的糯米和粽子葉以及五彩的棉線,婆媳三人圍坐在一起,靜靜的看著面前的東西。
吳美麗最先動手,拿起兩片粽子葉交疊在一起,兩只手彎出了一個凹陷。然後,固定住那個凹陷,就往裏面填充糯米。
當糯米放的差不多的時候,將那已經交疊在一起的葉頭葉尾朝著糯米上面的方向壓去,然後順著小小的尖角一彎,再往左右折去,直到粽子葉全部折完。
這還沒有完,吳美麗用手壓住那散亂的粽子葉,又抽出一根五彩的棉線,隨手轉了好幾圈就將一個粽子捆了起來。
兩個媳婦,荷花和綠芽也沒閑著,立刻也動作了起來。她們的速度也不慢,很快就包好了一個。
周寶兒在旁邊看著,看著看著就有興趣了,洗了個手也上前包了一個粽子。
因為手比較小的緣故,包的粽子也小。她最後破罐子破摔,用一根粽子葉包起粽子來。
小半個時辰之後,一家人就包了一大盆的粽子。這個時候,就開始煮粽子啦。
先在鍋裏放一鍋水,然後將所有的粽子扔了進去,讓水將粽子淹沒。
然後,在土竈下面燒火,時不時的塞一個柴火,讓火燒得旺旺的,將鍋裏的水煮開。
大概煮了半個時辰的時間,一鍋粽子就出鍋了。
遺憾的是,等到粽子稍微降了點溫的時候,周寶兒並沒有吃多少。僅僅只是吃了一個,就笑容黯淡的放下了。
白粽子,就算能夠沾糖吃,也不合她的口味。
周寶兒坐在桌邊,和家人們一起說著話,腦海中不由的出現了一個念頭。
原來吃粽子最重要的不是吃粽子,而是吃粽子的這個過程啊!
從家裏返回學校,當周寶兒將這個想法告訴自己的同學的時候,就受到了大家的嘲笑。
“你說粽子不好吃,那是因為你吃的粽子不合你的口味。”
“這是豆沙味的粽子,裏面包的是紅色的豆沙,甜甜的,可好吃了。”
“這是蛋黃鮮肉粽子,裏面包的是蛋黃和肉,聞一聞就覺得香噴噴的,你要不要嘗嘗看?”
“這是蜜棗粽子,我最喜歡吃了。裏面放的是蜜棗,放的還不少,一口咬下去就能吃到蜜棗。”
“看我這裏,我這裏的是百果餡。裏面放了好多水果,都是腌制好的那種,味道還不錯哦!”
“……”
最後,眾人異口同聲的問道。
“這麽多粽子,你喜歡吃哪種口味的粽子呢?”
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